Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na křupavé nudle vaříme nudle 2 minuty, scedíme, důkladně osušíme a v menším hlubokém hrnci v horkém oleji po dávkách smažíme 1–2 minuty dozlatova. Necháme okapat na papírové utěrce.
2. Česnek, zázvor a zelené chilli nasekáme velmi najemno; kuřecí prso, zelí, mrkev a papriku nakrájíme na drobné kostičky.
3. Ve woku nebo hrnci rozehřejeme olej a opékáme česnek, zázvor a chilli 1 minutu, přidáme kuře a opékáme 2 minuty.
4. Přidáme zeleninu a na silném ohni opékáme 2 minuty, zalijeme vodou a přidáme sójovou omáčku, rýžový ocet, pepř a sůl. Vaříme 5 minut.
5. Kukuřičný škrob rozmícháme se 4 lžícemi studené vody a za stálého míchání vlijeme do polévky; vaříme 1–2 minuty do mírného zhoustnutí. Vmícháme nakrájené jarní cibulky.
6. Rozdělíme do misek a těsně před podáváním navrch navršíme hrst křupavých nudlí.
Tip: Jedna z nejoblíbenějších polévek indočínské kuchyně, pojmenovaná po Mandžusku, ale ve skutečnosti vzniklá v Indii. Křupavé nudle přidáme až na poslední chvíli, aby se nerozmočily.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.