1. Til de sprø nudlene koker du nudlene i 2 minutter, siler av og tørker dem grundig; friter dem deretter gyllenbrune i omganger i varm olje i en mindre, dyp gryte i 1–2 minutter. La renne av på kjøkkenpapir.
2. Finhakk hvitløk, ingefær og grønn chili svært fint; skjær kyllingbryst, kål, gulrot og paprika i små terninger.
3. Varm oljen i en wok eller gryte og fres hvitløk, ingefær og chili i 1 minutt; tilsett deretter kyllingen og stek i 2 minutter.
4. Tilsett grønnsakene og stek på sterk varme i 2 minutter, hell deretter i vannet og tilsett soyasaus, riseddik, pepper og salt. Kok i 5 minutter.
5. Rør maisstivelsen ut i 4 spiseskjeer kaldt vann og hell i suppen under stadig omrøring; kok i 1–2 minutter, til den tykner litt. Rør inn vårløken i skiver.
6. Øs i skåler og legg en håndfull sprø nudler på toppen rett før servering.
Tips: En av de mest populære suppene i det indisk-kinesiske kjøkkenet, oppkalt etter Mandsjuria, men i virkeligheten skapt i India. Legg på de sprø nudlene først i siste øyeblikk, slik at de ikke blir bløte.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.