1. Potong daging domba menjadi dadu berukuran 3 cm; cincang bawang bombai, lalu potong kentang dan wortel menjadi dadu berukuran 2 cm.
2. Panaskan minyak dalam panci berdasar tebal, lalu kecokelatkan seluruh sisi daging di atas api besar.
3. Tambahkan bawang bombai dan masak bersama selama 5 menit, lalu masukkan tomat yang dikupas dan dipotong dadu serta daun salam Eropa; bumbui dengan garam dan merica.
4. Tuangkan sekitar 400 ml air panas, tutup, lalu masak di atas api kecil selama 1 jam.
5. Masukkan wortel dan kentang, lalu masak lagi selama 25 menit; tambahkan kacang ercis pada 10 menit terakhir dan mentega pada akhir pemasakan.
6. Setelah daging dan sayuran empuk, keluarkan daun salam Eropa, lalu sajikan semur dalam piring dalam dengan roti segar.
Tip: Orman kebabı menyatukan daging dan pendamping dalam satu mangkuk; tidak perlu tambahan lain. Rasanya lebih kaya jika setelah daging kecokelatan, Anda juga menumis sesendok pasta tomat bersama daging.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.