Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Jagnięcinę pokrój w kostkę 3 cm; cebulę drobno posiekaj, a ziemniaki i marchew pokrój w kostkę 2 cm.
2. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej i obsmaż mięso na dużym ogniu ze wszystkich stron.
3. Dodaj cebulę i duś razem 5 minut, potem włóż obrane, pokrojone w kostkę pomidory i liście laurowe, dopraw solą i pieprzem.
4. Wlej ok. 400 ml gorącej wody, przykryj i duś na małym ogniu przez 1 godzinę.
5. Dodaj marchew i ziemniaki i gotuj jeszcze 25 minut; w ostatnich 10 minutach dodaj zielony groszek, a na koniec masło.
6. Gdy mięso i warzywa są miękkie, wyjmij liście laurowe i podawaj gulasz w głębokich talerzach ze świeżym pieczywem.
Wskazówka: Orman kebabı to mięso i dodatki w jednym naczyniu – nie trzeba do niego niczego więcej. Będzie bogatszy w smaku, jeśli po obsmażeniu podsmażysz razem z mięsem łyżkę koncentratu pomidorowego.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.