1. Skjær lammekjøttet i terninger på 3 cm, finhakk løken og skjær potetene og gulrøttene i terninger på 2 cm.
2. Varm oljen i en tykkbunnet gryte og brun kjøttet på alle sider på høy varme.
3. Tilsett løken og surr sammen i 5 minutter. Tilsett deretter skrelte tomater i terninger og laurbærbladene og krydre med salt og pepper.
4. Hell på ca. 400 ml varmt vann, legg på lokk og braiser på lav varme i 1 time.
5. Tilsett gulrøttene og potetene og kok videre i 25 minutter. Tilsett ertene de siste 10 minuttene og smøret til slutt.
6. Når kjøttet og grønnsakene er møre, fjern laurbærbladene og server gryteretten i dype tallerkener med ferskt brød.
Tips: Orman kebabı gir kjøtt og tilbehør i én bolle, så det trengs ikke noe mer ved siden av. Retten blir fyldigere hvis du etter bruningen også steker en skje tomatpuré sammen med kjøttet.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.