1. Potong daging kambing menjadi kiub 3 cm; cincang halus bawang, dan potong kentang dan lobak merah menjadi kiub 2 cm.
2. Dalam periuk berdasar tebal, panaskan minyak, dan perangkan daging dengan api besar di semua sisi.
3. Masukkan bawang, dan tumis bersama selama 5 minit, kemudian masukkan tomato yang dikupas dan dipotong kiub serta daun salam, garamkan, dan taburkan lada sulah.
4. Tuangkan lebih kurang 400 ml air panas, tutup, dan masak dengan api kecil selama 1 jam.
5. Masukkan lobak merah dan kentang, dan rebus 25 minit lagi; dalam 10 minit terakhir, masukkan kacang pea, dan akhir sekali, mentega.
6. Apabila daging dan sayur-sayuran lembut, keluarkan daun salam, dan hidangkan ragu dalam pinggan dalam, bersama roti segar.
Petua: Orman kebabı ialah daging dan pendamping dalam satu hidangan – tidak memerlukan apa-apa lagi. Ia akan lebih kaya jika selepas memerangkan, anda juga menggoreng satu sudu pes tomato di sebelah daging.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.