1. Torrwn y cig oen yn giwbiau 3 cm, y nionyn yn fân a'r tatws a'r moron yn giwbiau 2 cm.
2. Cynheswn yr olew mewn sosban drwchus ei gwaelod a browniwn bob ochr i'r cig dros wres uchel.
3. Ychwanegwn y nionyn a meddalwn gyda'i gilydd am 5 munud, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u plicio a'u ciwbio a'r dail llawryf, halen a phupur.
4. Ychwanegwn tua 400 ml o ddŵr poeth, gorchuddiwn a brwysiwn dros wres isel am 1 awr.
5. Ychwanegwn y moron a'r tatws a choginiwn am 25 munud arall; yn y 10 munud olaf ychwanegwn y pys, ac ar y diwedd y menyn.
6. Pan fo'r cig a'r llysiau'n dyner, tynnwn y ddeilen llawryf allan a gweinwn y stiw mewn platiau dwfn â bara ffres.
Awgrym: Cig a chyfwyd mewn un bowlen yw orman kebabı – nid oes angen dim arall gydag ef. Bydd yn fwy cyfoethog os, ar ôl brownio, ffrïi lwyaid o biwrî tomato wrth ochr y cig hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.