1. Memarkan bawang putih dan iris cabai segar melintang (buang bijinya jika menginginkan rasa yang tidak terlalu pedas).
2. Dalam wajan lebar, tumis bawang putih dan cabai dengan minyak zaitun extra virgin di atas api kecil selama 2–3 menit agar minyak menyerap rasanya; setelah itu, bawang putih dapat diangkat.
3. Tambahkan tomat yang diremas dengan tangan, beri garam, lalu masak selama 15 menit hingga menjadi saus kental mengilap.
4. Sementara itu, rebus penne dalam banyak air asin selama 1 menit lebih singkat daripada waktu yang tertera.
5. Masukkan penne yang telah ditiriskan ke dalam saus, aduk bersama sedikit air rebusan selama 1 menit, lalu campurkan peterseli cincang halus.
6. Sajikan panas dengan sedikit taburan pecorino parut.
Tip: „Arrabbiata" berarti „marah" – mengacu pada wajah yang memerah karena pedas; silakan sesuaikan jumlah cabai dengan selera Anda.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.