1. Ketuk bawang putih, hiris bulat cili segar (jika anda mahukannya kurang pedas, buang bijinya).
2. Dalam kuali lebar, dalam minyak zaitun extra virgin, dengan api perlahan goreng bawang putih dan cili selama 2–3 minit, supaya minyak menyerap rasanya; selepas itu bawang putih boleh dikeluarkan.
3. Masukkan tomato yang dipenyek dengan tangan, garamkan, dan masak selama 15 minit, hingga ia menjadi sos yang pekat dan berkilat.
4. Sementara itu, masak penne dalam banyak air masin 1 minit kurang daripada masa yang tertera.
5. Tuangkan penne yang telah ditoskan ke dalam sos, gaul bersama sedikit air rebusan selama 1 minit, akhir sekali gaul pasli yang dicincang halus ke dalamnya.
6. Hidangkan panas-panas, ditaburi sedikit parutan pecorino.
Petua: „Arrabbiata" bermaksud „marah" – merujuk kepada wajah yang merah padam kerana pedas; jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cili mengikut citarasa anda.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.