Pikantné paradajkové penne (Penne all'arrabbiata)

Hlavné jedlo + príloha 25 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
558kcal
17gBielkoviny
77gSacharidy
19gTuky
Suroviny
  • 40 dag cestoviny penne
  • 1 PL soľ
  • 4 PL extra panenský olivový olej
  • 3 strúčik cesnak
  • 2 ks čili
  • 40 dag konzervované lúpané paradajky
  • 2 PL petržlenová vňať
  • 4 dag pecorino romano
Popis

1. Cesnak roztlačíme, čerstvé čili nakrájame na kolieska (ak máme radi menej štipľavé, odstránime semienka).

2. V širokej panvici na extra panenskom olivovom oleji opekáme cesnak a čili na miernom ohni 2–3 minúty, aby olej nasiakol ich chuťou; cesnak potom môžeme vybrať.

3. Pridáme paradajky roztlačené rukami, osolíme a varíme 15 minút, kým nevznikne hustá, lesklá omáčka.

4. Medzitým penne varíme v dostatočnom množstve osolenej vody o 1 minútu kratšie, než je uvedené.

5. Scedené penne vložíme do omáčky, s trochou vody z varenia spolu premiešavame 1 minútu a nakoniec vmiešame nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

6. Podávame horúce, posypané trochou nastrúhaného pecorina.

Tip: „Arrabbiata" znamená „nahnevaná" – odkazuje na tvár sčervenanú od štipľavosti; množstvo čili pokojne prispôsobíme vlastnej chuti.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.