Penne su aštriu pomidorų padažu (Penne all’arrabbiata)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
558kcal
17gBaltymai
77gAngliavandeniai
19gRiebalai
Ingredientai
  • 40 dkg penne makaronai
  • 1 v. š. druska
  • 4 v. š. ypač tyras alyvuogių aliejus
  • 3 skiltelė česnakai
  • 2 vnt. aitrioji paprika
  • 40 dkg konservuoti lupti pomidorai
  • 2 v. š. petražolių lapai
  • 4 dkg Pecorino Romano sūris
Aprašymas

1. Česnaką lengvai sutraiškykite, šviežią aitriąją papriką supjaustykite žiedeliais (jei norite mažiau aštrumo, pašalinkite sėklas).

2. Plačioje keptuvėje ypač tyrame alyvuogių aliejuje česnaką bei aitriąją papriką kepkite ant silpnos kaitros 2–3 minutes, kad aliejus sugertų jų skonį; vėliau česnaką galite išimti.

3. Sudėkite rankomis sutraiškytus pomidorus, pasūdykite ir virkite 15 minučių, kol gausite tirštą, blizgų padažą.

4. Tuo metu penne virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens 1 minute trumpiau, nei nurodyta.

5. Nukoštus penne sudėkite į padažą, su trupučiu virimo vandens kartu vartykite 1 minutę, galiausiai įmaišykite smulkintas petražoles.

6. Patiekite karštus, apibarstę trupučiu tarkuoto pekorino.

Patarimas: „Arrabbiata“ reiškia „pikta“ ir primena nuo aštrumo paraudusį veidą. Aitriosios paprikos kiekį drąsiai derinkite pagal savo skonį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.