Љуте пене с парадајзом (пене аларабијата)

Главно јело + прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
558kcal
17gПротеини
77gУгљени хидрати
19gМасти
Састојци
  • 40 dkg тестенина пене
  • 1 суп. каш. со
  • 4 суп. каш. екстра девичанско маслиново уље
  • 3 чен бели лук
  • 2 ком. чили
  • 40 dkg конзервирани пелат
  • 2 суп. каш. першунов лист
  • 4 dkg пекорино романо
Опис

1. Бели лук пригњечите, а свеж чили исеците на колутове (ако желите мање љуто, уклоните семенке).

2. У широком тигању на екстра девичанском маслиновом уљу пржите бели лук и чили на тихој ватри 2–3 минута да уље упије њихов укус; бели лук затим можете извадити.

3. Додајте парадајз изгњечен рукама, посолите и кувајте 15 минута, док не добијете густ, сјајан сос.

4. У међувремену пене кувајте у доста слане воде 1 минут краће од наведеног времена.

5. Оцеђене пене сипајте у сос, преврћите заједно с мало воде од кувања 1 минут и на крају умешајте ситно сецкани першун.

6. Послужите вруће, посуто с мало ренданог пекорина.

Савет: „Арабијата" значи „љута" у смислу бесна – односи се на лице зацрвенело од љутине; количину чилија слободно прилагодите свом укусу.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.