1. Murskaa valkosipuli kevyesti ja viipaloi tuore chili (poista siemenet, jos haluat miedompaa).
2. Paista leveässä pannussa ekstra-neitsytoliiviöljyssä valkosipulia ja chiliä miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia öljyn maustamiseksi; voit poistaa valkosipulin sen jälkeen.
3. Lisää käsin murskatut tomaatit, suolaa ja keitä 15 minuuttia sakeaksi, kiiltäväksi kastikkeeksi.
4. Keitä sillä aikaa penneä runsaassa suolatussa vedessä 1 minuutti ohjetta lyhyemmän ajan.
5. Lisää valutettu penne kastikkeeseen ja kääntele pienen keitinvesimäärän kanssa yhdessä 1 minuutti. Sekoita lopuksi hienonnettu persilja joukkoon.
6. Tarjoile kuumana pienellä määrällä raastettua pecorinoa viimeisteltynä.
Vinkki: ”Arrabbiata” tarkoittaa ”vihaista” ja viittaa tulisuudesta punastuvaan kasvoon; säädä chilin määrä oman maun mukaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.