1. Potong roti bulat menjadi dadu kecil, parut keju pegunungan, dan remukkan keju abu-abu; cincang halus bawang serta tumis dengan mentega hingga bening.
2. Campurkan roti, keju, bawang, telur yang dikocok bersama susu, tepung, dan kucai, bumbui garam serta merica, lalu diamkan selama 15 menit.
3. Dengan tangan basah, bentuk 8 bola dan pipihkan dengan telapak tangan menjadi perkedel setebal sekitar 2 cm.
4. Panaskan minyak yang ditentukan dalam wajan dan goreng dalam kelompok kecil selama 3 menit pada setiap sisi hingga keemasan; tiriskan di atas tisu dapur.
5. Sementara itu, didihkan kaldu daging dan bumbui sejumput pala.
6. Letakkan 2–2 dumpling pipih dalam setiap piring dalam, tuangkan sup panas, taburi kucai, dan segera sajikan.
Tips: Keju abu-abu Tirol memberi rasa tajam khasnya – jika tidak tersedia, gunakan keju pegunungan untuk seluruh jumlah keju.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.