1. Paninet i presim në kubikë të vegjël, djathin e malit e grijmë në rende dhe djathin gri e thërrmojmë; qepën e grijmë imët dhe e kaurdisim në gjalpë derisa të bëhet e tejdukshme.
2. Paninet, djathin, qepën, vezën e rrahur me qumështin, miellin dhe qepët e njoma të holla i përziejmë, u hedhim kripë e piper dhe e lëmë masën të pushojë për 15 minuta.
3. Me duar të lagura formojmë 8 toptha, pastaj i sheshojmë me pëllëmbë në kuleçë rreth 2 cm të trashë.
4. Në një tigan nxehim vajin e dhënë dhe i skuqim kuleçët në sasi të vogla, për 3 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë; i kullojmë mbi letër kuzhine.
5. Ndërkohë e vëmë supën e mishit të vlojë dhe e shijojmë me pak arrëmyshk.
6. Në pjatat e thella vendosim nga 2–2 toptha të sheshuar, u hedhim sipër supën e nxehtë dhe i shërbejmë menjëherë, të spërkatur me qepë të njoma të holla.
Këshillë: Djathi gri tirolez jep shijen karakteristike pikante – nëse nuk e gjen, gjithë sasinë përgatite me djathë mali.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.