1. Buang isi perut serta sisik ikan bass laut, keringkan, dan sayat kulit di 2-3 tempat pada kedua sisi.
2. Bumbui bagian luar dan dalam dengan garam serta merica, lalu isi rongga perut dengan irisan lemon bulat, bawang putih yang dihaluskan, dan rosemary.
3. Olesi ikan dengan minyak zaitun dan panggang di atas jeruji panas atau wajan panggang selama sekitar 5-6 menit pada setiap sisi hingga kulit renyah dan daging matang.
4. Sementara itu, masak tomat potong dadu dengan sedikit minyak zaitun, timi, dan garam selama beberapa menit hingga menjadi ragout segar.
5. Angkat ikan matang dengan hati-hati ke wadah dan siram dengan campuran minyak zaitun untuk memanggang serta sari yang keluar dari ikan.
6. Sajikan dengan ragout tomat di sekelilingnya dan taburan peterseli cincang halus.
Tips: Ikan segar yang dipanggang utuh adalah keistimewaan masakan Mediterania – sayatan kulit membuat kematangan merata. Jangan terlalu sering dibalik agar kulit tetap renyah. Paling nikmat dengan sayuran panggang atau baguette segar.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.