Grilēts jūrasasaris Provansas gaumē (Bar grillé à la provençale)

Pamatēdiens 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
545kcal
75gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. jūras asaris
  • 4 ēdk. olīveļļa
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. citrons
  • 2 kāts rozmarīns
  • 3 gab. tomāti
  • 1 tējk. timiāns
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Jūrasasari izķidājiet, notīriet zvīņas, nosusiniet un ādā no abām pusēm veiciet 2-3 iegriezumus.

2. No ārpuses un iekšpuses sāliet, piparojiet un vēderu pildiet ar citrona ripiņām, saspiestiem ķiplokiem un rozmarīnu.

3. Zivi apsmērējiet ar olīveļļu un uz sakarsētām grila restēm (vai grilpannā) cepiet apmēram 5-6 minūtes no katras puses, līdz āda kraukšķīga un gaļa izcepusies.

4. Tikmēr kubiņos sagrieztus tomātus nelielā olīveļļas daudzumā ar timiānu un sāli dažas minūtes sautējiet svaigā sautējumā.

5. Gatavo zivi uzmanīgi lieciet uz plates un apslakiet ar cepšanas olīveļļas un no zivs izdalītās sulas maisījumu.

6. Pasniedziet ar tomātu sautējumu, pārkaisot ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Padoms: Svaiga, vesela cepta zivs ir Vidusjūras virtuves virsotne – ādas iegriezumi nodrošina vienmērīgu izcepšanos. Negroziet bieži, lai āda paliktu kraukšķīga. Vislabāk garšo ar grilētiem dārzeņiem vai svaigu bageti.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.