Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brancina očisti od utrobe i ljusaka, osuši ga i kožu zareži s obje strane na 2-3 mjesta.
2. Posoli i popapri ga izvana i iznutra, a trbušnu šupljinu napuni kolutićima limuna, zgnječenim češnjakom i ružmarinom.
3. Ribu premaži maslinovim uljem i na zagrijanoj rešetki roštilja (ili u grill tavi) peci je oko 5-6 minuta po strani, dok koža ne postane hrskava, a meso pečeno.
4. U međuvremenu rajčicu narezanu na kockice pirjaj nekoliko minuta na malo maslinovog ulja s timijanom i solju u svježi ragu.
5. Pečenu ribu pažljivo prebaci na pladanj i prelij mješavinom maslinovog ulja od pečenja i soka koji je iscurio iz ribe.
6. Posluži s raguom od rajčice, posuto sitno nasjeckanim peršinom.
Savjet: Svježa riba pečena u komadu vrhunac je mediteranske kuhinje – zarezivanje kože čini pečenje ravnomjernim. Nemoj je često okretati kako bi koža ostala hrskava. Prava je s povrćem s roštilja ili svježim baguetteom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.