1. Layukan bayam dalam sedikit air selama 2–3 menit, dinginkan, peras kuat-kuat hingga cairannya keluar, lalu cincang; campurkan dengan ricotta, parmesan, telur, pala, dan garam.
2. Untuk bechamel, lelehkan mentega, campurkan tepung dan masak sambil diaduk selama 1 menit, lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, beri garam, dan masak selama 4–5 menit hingga kental dan lembut.
3. Oleskan lapisan tipis passata dan sedikit bechamel di dasar loyang; isi cannelloni menggunakan sendok kecil atau kantong semprot, lalu susun berdampingan dengan rapat.
4. Tuangkan sisa bechamel secara merata di atasnya, sendokkan passata membentuk garis-garis, lalu taburi parmesan parut.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 °C selama 30–35 menit hingga permukaannya keemasan dan pasta benar-benar empuk.
6. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan agar tidak berantakan saat dipotong.
Tip: Jika menggunakan cannelloni kering yang tidak perlu direbus terlebih dahulu, buat bechamel sedikit lebih encer – pasta akan menyerap cairan saat dipanggang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.