1. La spinaten falle sammen i litt vann i 2–3 minutter. Avkjøl, klem væsken grundig ut og finhakk. Bland med ricotta, parmesan, egg, muskat og salt.
2. Til bechamelsausen smelter du smøret, rører inn melet og freser under omrøring i 1 minutt. Spe deretter med melken litt etter litt under stadig omrøring, tilsett salt og kok i 4–5 minutter til sausen er tykk og kremet.
3. Smør et tynt lag passata og litt bechamelsaus i bunnen av en langpanne. Fyll cannelloniene med en teskje eller sprøytepose og legg tett ved siden av hverandre.
4. Hell resten av bechamelsausen jevnt over, fordel passataen i striper med en skje og dryss over revet parmesan.
5. Stek i forvarmet ovn ved 190 °C i 30–35 minutter til toppen er gyllenbrun og pastaen helt mør.
6. La hvile i 10 minutter før servering slik at retten ikke flyter utover når den skjæres opp.
Tips: Bruker du tørre cannelloni som ikke skal forkokes, bør bechamelsausen være litt tynnere. Pastaen trekker til seg væsken under steking.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.