1. Hauduta pinaattia pienessä määrässä vettä 2–3 minuuttia, jäähdytä, purista erittäin kuivaksi ja hienonna. Sekoita ricottan, parmesaanin, munan, muskottipähkinän ja suolan kanssa.
2. Sulata bechameliin voi, sekoita jauhot joukkoon ja paista sekoittaen 1 minuutti. Lisää maito vähitellen jatkuvasti sekoittaen, suolaa ja keitä 4–5 minuuttia sakeaksi ja kermaiseksi.
3. Levitä uunivuoan pohjalle ohuelti passataa ja hieman bechamelia; täytä cannellonit teelusikalla tai pursotinpussilla ja aseta tiiviisti vierekkäin.
4. Kaada loppu bechamel tasaisesti päälle, lusikoi passata raidoiksi ja ripottele pinnalle raastettu parmesaani.
5. Paista 190 °C:seen esikuumennetussa uunissa 30–35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja pasta täysin pehmeää.
6. Anna levätä ennen tarjoilua 10 minuuttia, jotta ruoka ei leikatessa leviä.
Vinkki: Jos käytät kuivaa cannellonia, jota ei esikeitetä, tee bechamelista hieman ohuempaa – pasta imee nesteen paistuessaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.