1. Layurkan bayam dalam sedikit air selama 2–3 minit, sejukkan, perah jusnya dengan kuat, dan cincang halus; gaul bersama ricotta, parmesan, telur, buah pala dan garam.
2. Untuk béchamel, cairkan mentega, gaul tepung ke dalamnya, sambil dikacau goreng selama 1 minit, kemudian sedikit demi sedikit, sambil dikacau berterusan, tuangkan susu, garamkan, dan masak selama 4–5 minit, hingga ia pekat dan berkrim.
3. Sapukan sedikit passata dan sedikit béchamel dengan nipis pada dasar dulang; isikan cannelloni dengan sudu teh atau beg paip, dan susun rapat bersebelahan.
4. Tuangkan baki béchamel sama rata di atasnya, sendukkan passata dalam jalur di atasnya, dan taburkan parutan parmesan.
5. Dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 190 °C, bakar selama 30–35 minit, hingga bahagian atasnya perang keemasan dan pasta lembut sepenuhnya.
6. Sebelum dihidang, rehatkan selama 10 minit, dengan itu ia tidak berselerak semasa dipotong.
Petua: Jika cannelloni ialah jenis kering yang tidak perlu direbus dahulu, béchamel patut sedikit lebih cair – pasta menyerap cecair semasa dibakar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.