Канелони со рикота и спанаќ (Cannelloni ricotta e spinaci)

Главно јадење + прилог 75 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
852kcal
43gПротеини
78gЈаглехидрати
42gМасти
Состојки
  • За филот
  • 25 dkg канелони
  • 50 dkg свеж спанаќ
  • 50 dkg свежа рикота
  • 5 dkg пармезан
  • 1 пар. јајце
  • 1 прстофат морско оревче
  • 1 ч.л. сол
  • За бешамелот
  • 5 dkg путер
  • 5 dkg фино брашно
  • 6 dl млеко
  • 1 прстофат сол
  • За одозгора
  • 4 dl пасата од домати
  • 4 dkg пармезан
Опис

1. Омекни го спанаќот во малку вода 2–3 минути, олади, силно исцеди ја течноста и ситно исечкај; измешај со рикотата, пармезанот, јајцето, морското оревче и солта.

2. За бешамелот растопи го путерот, вмешај го брашното, пржи со мешање 1 минута, па постепено со постојано мешање додај го млекото, посоли и вари 4–5 минути додека не стане густ и кремаст.

3. Тенко премачкај го дното на плехот со пасата и малку бешамел; наполни ги канелоните со мала лажичка или готварска кеса и нареди ги густо една до друга.

4. Одозгора рамномерно прелиј со преостанатиот бешамел, нанеси ја пасатата во ленти со лажица и посипи со изренданиот пармезан.

5. Печи во рерна загреана на 190 °C, 30–35 минути, додека површината не стане златнокафеава, а тестенините целосно меки.

6. Остави да одмори 10 минути пред послужување за да не се разлева при сечењето.

Совет: Ако канелоните се суви, од вид што не се вари претходно, бешамелот нека биде малку поредок – тестенините ја впиваат течноста при печењето.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.