1. Špinat dinstajte u malo vode 2–3 minute da uvene, ohladite, snažno istisnite tečnost i sitno nasjeckajte; pomiješajte s ricottom, parmezanom, jajetom, muškatnim oraščićem i solju.
2. Za bešamel otopite maslac, umiješajte brašno, pržite uz miješanje 1 minutu, zatim malo-pomalo dolijevajte mlijeko uz stalno miješanje, posolite i kuhajte 4–5 minuta, dok ne postane gusto i kremasto.
3. Dno pleha tanko premažite pasiranim paradajzom i malom količinom bešamela; cannellone napunite kašičicom ili slastičarskom vrećicom i gusto položite jedne uz druge.
4. Ravnomjerno prelijte preostalim bešamelom, pasirani paradajz dodajte u prugama i pospite naribanim parmezanom.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190 °C 30–35 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa, a tjestenina potpuno mekana.
6. Prije posluživanja ostavite da odmori 10 minuta da se ne razlije pri rezanju.
Savjet: Ako koristite suhe cannellone koji se ne kuhaju unaprijed, bešamel treba biti malo rjeđi – tjestenina upija tečnost tokom pečenja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.