1. A garnélát megtisztítjuk és apróra vágjuk, összekeverjük a darált sertéshússal, a szójaszósszal, a shaoxing rizsborral, a szezámolajjal, a keményítővel és a fehér borssal, majd 2 percig egy irányba keverjük, amíg ragacsos lesz.
2. Minden wontonlap közepére fél teáskanálnyi tölteléket teszünk, a széleit megnedvesítjük, háromszögbe hajtjuk, és a két alsó csücskét összenyomjuk.
3. A vizet a szeletelt gyömbérrel felforraljuk, és 10 percig főzzük; a gyömbért kivesszük, a levest szójaszósszal és sóval ízesítjük.
4. A bok choyt hosszában negyedeljük, az újhagymát felkarikázzuk.
5. A wontonokat a lobogó levesbe tesszük, és 3–4 percig főzzük, amíg feljönnek a tetejére; az utolsó percben a bok choyt is hozzáadjuk.
6. Tálakba merjük, megszórjuk újhagymával, és forrón tálaljuk.
Tipp: Könnyű előétel-leves – főételnek a wontonos tésztaleves (Wonton min) a teltebb változat. A kész, nyers wontonokat lefagyaszthatod, és fagyasztva egyenesen a forró levesbe teheted.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.