Juha z wontoni (Wan tan tong)

Juha 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
249kcal
17gBeljakovine
26gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • Za wontone
  • 150 g mleta svinjina
  • 100 g kozice
  • 1 žl. sojina omaka
  • 1 žl. riževo vino shaoxing
  • 1 č. žl. sezamovo olje
  • 1 č. žl. koruzni škrob
  • 1 ščepec beli poper
  • 150 g testeni lističi za wonton
  • Za juho
  • 1500 ml voda
  • 15 g ingver
  • 2 žl. sojina omaka
  • 1 č. žl. sol
  • 200 g bok choy
  • 2 kos mlada čebula
Opis

1. Kozice očistimo, drobno narežemo in zmešamo z mleto svinjino, sojino omako, riževim vinom shaoxing, sezamovim oljem, škrobom ter belim poprom, nato mešamo 2 minuti v eno smer, da masa postane lepljiva.

2. Na sredino vsakega lističa za wontone damo polovico čajne žličke nadeva, robove navlažimo, prepognemo v trikotnik in stisnemo spodnja vogala skupaj.

3. Vodo z narezanim ingverjem zavremo in kuhamo 10 minut; ingver odstranimo, juho pa začinimo s sojino omako in soljo.

4. Pak čoj vzdolžno razrežemo na četrtine, mlado čebulo pa narežemo na kolobarje.

5. Wontone damo v močno vrelo juho in kuhamo 3–4 minute, da priplavajo na vrh; v zadnji minuti dodamo še pak čoj.

6. Nalijemo v sklede, potresemo z mlado čebulo in vroče postrežemo.

Namig: Lahka juha za predjed – za glavno jed je bogatejša različica juha z wontoni in rezanci (Wonton min). Pripravljene surove wontone lahko zamrzneš in zamrznjene položiš neposredno v vročo juho.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.