1. Καθάρισε και ψιλόκοψε τις γαρίδες, ανάμειξε με τον χοιρινό κιμά, τη σάλτσα σόγιας, το ρυζόκρασο σαοσίνγκ, το σησαμέλαιο, το άμυλο και το λευκό πιπέρι και δούλεψε προς μία κατεύθυνση για 2 λεπτά μέχρι να κολλά.
2. Βάλε μισό κουταλάκι του γλυκού γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου γουόντον, βρέξε τις άκρες, δίπλωσε σε τρίγωνο και ένωσε πιέζοντας τις δύο κάτω γωνίες.
3. Φέρε το νερό με το τζίντζερ σε φέτες σε βρασμό και βράσε για 10 λεπτά· αφαίρεσε το τζίντζερ και πρόσθεσε στη σούπα σάλτσα σόγιας και αλάτι.
4. Κόψε το μποκ τσόι κατά μήκος στα τέσσερα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.
5. Βάλε τα γουόντον στη σούπα που κοχλάζει και βράσε για 3–4 λεπτά μέχρι να ανέβουν στην επιφάνεια· το τελευταίο λεπτό πρόσθεσε και το μποκ τσόι.
6. Μοίρασε σε μπολ, πασπάλισε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σέρβιρε καυτή.
Συμβουλή: Ελαφριά σούπα ορεκτικού· για κυρίως πιάτο η σούπα νουντλς με γουόντον Wonton min είναι η πιο χορταστική εκδοχή. Μπορείς να καταψύξεις τα έτοιμα ωμά γουόντον και να τα βάλεις κατεψυγμένα κατευθείαν στη ζεστή σούπα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.