1. Rens og finhakk rekene, bland med svinekjøttdeig, soyasaus, shaoxing-risvin, sesamolje, stivelse og hvit pepper og rør deretter i én retning i 2 minutter, til blandingen er klebrig.
2. Legg en halv teskje fyll midt på hvert wontonark, fukt kantene, brett til en trekant og klem de to nederste hjørnene sammen.
3. Kok opp vannet med ingefær i skiver og kok i 10 minutter; ta ut ingefæren og smak suppen til med soyasaus og salt.
4. Del bok choy i fire på langs og skjær vårløken i ringer.
5. Legg wontonene i den fosskokende suppen og kok i 3–4 minutter, til de flyter opp; tilsett også bok choy det siste minuttet.
6. Øs i boller, dryss vårløk over og server varm.
Tips: Dette er en lett suppe til forrett – som hovedrett er nudelsuppe med wonton (Wonton min) den mer mettende varianten. Ferdigformede, rå wontoner kan fryses og legges rett fra fryseren i den varme suppen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.