Vontonu zupa (Wan tan tong)

Zupa 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
249kcal
17gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
10gTauki
Sastāvdaļas
  • Vontoniem
  • 150 g malta cūkgaļa
  • 100 g garneles
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. Shaoxing rīsu vīns
  • 1 tējk. sezama eļļa
  • 1 tējk. kukurūzas ciete
  • 1 šķipsna baltie pipari
  • 150 g vontonu mīklas plāksnītes
  • Zupai
  • 1500 ml ūdens
  • 15 g ingvers
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. sāls
  • 200 g pakčoi
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Garneles iztīriet un smalki sagrieziet, sajauciet ar malto cūkgaļu, sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu, sezama eļļu, cieti un baltajiem pipariem, tad 2 minūtes maisiet vienā virzienā, līdz masa lipīga.

2. Katras vontonu mīklas plāksnītes vidū lieciet pusi tējkarotes pildījuma, malas samitriniet, pārlokiet trīsstūrī un saspiediet abus apakšējos stūrīšus kopā.

3. Ūdeni uzvāriet ar šķēlītēs sagrieztu ingveru un vāriet 10 minūtes; ingveru izņemiet, zupu papildiniet ar sojas mērci un sāli.

4. Pakčoju gareniski sadaliet četrās daļās, lociņus sagrieziet ripiņās.

5. Vontonus lieciet stipri verdošajā zupā un vāriet 3–4 minūtes, līdz tie uzpeld virspusē; pēdējā minūtē pievienojiet arī pakčoju.

6. Iesmeliet bļodās, pārkaisiet ar lociņiem un pasniedziet karstu.

Padoms: Viegla zupa kā uzkoda — pamatēdienam sātīgāks variants ir nūdeļu zupa ar vontoniem (Wonton min). Gatavos, jēlos vontonus varat sasaldēt un saldētus likt tieši karstajā zupā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.