1. Hreinsaðu rækjurnar, saxaðu smátt og blandaðu saman við svínahakk, sojasósu, Shaoxing-hrísgrjónavín, sesamolíu, sterkju og hvítan pipar. Hrærðu síðan í eina átt í 2 mínútur þar til blandan er klístruð.
2. Settu hálfa teskeið af fyllingu í miðju hvers wonton-deigblaðs, vættu brúnirnar, brjóttu í þríhyrning og þrýstu neðri hornunum tveimur saman.
3. Láttu vatnið sjóða með sneiddu engiferi og sjóddu í 10 mínútur. Taktu engiferið upp og bragðbættu súpuna með sojasósu og salti.
4. Skerðu bok choy í fernt eftir endilöngu og vorlaukinn í sneiðar.
5. Settu wonton í bullsjóðandi súpuna og sjóddu í 3–4 mínútur þar til það flýtur upp. Bættu bok choy við síðustu mínútuna.
6. Ausaðu í skálar, stráðu vorlauk yfir og berðu fram heitt.
Ráð: Þetta er létt forréttarsúpa. Wonton-núðlusúpa (Wonton min) er matarmeiri útgáfa fyrir aðalrétt. Frysta má tilbúið, hrátt wonton og setja beint frosið í heita súpuna.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.