Cawl wonton (Wan tan tong)

Cawl 50 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
249kcal
17gProtein
26gCarbohydradau
10gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y wonton
  • 150 g briwgig porc
  • 100 g corgimychiaid
  • 1 ll.f. saws soia
  • 1 ll.f. gwin reis Shaoxing
  • 1 ll.d. olew sesame
  • 1 ll.d. startsh india-corn
  • 1 pinsiad pupur gwyn
  • 150 g dalen wonton
  • Ar gyfer y cawl
  • 1500 ml dŵr
  • 15 g sinsir
  • 2 ll.f. saws soia
  • 1 ll.d. halen
  • 200 g bok choy
  • 2 darn shibwn
Disgrifiad

1. Glanhawn y corgimychiaid a thorrwn yn fân, cymysgwn â'r briwgig porc, y saws soia, y gwin reis Shaoxing, yr olew sesame, y startsh a'r pupur gwyn, yna trown i un cyfeiriad am 2 funud nes ei fod yn ludiog.

2. Rhown hanner llwy de o lenwad yng nghanol pob dalen wonton, gwlychwn yr ymylon, plygwn yn driongl a gwasgwn y ddwy gornel isaf ynghyd.

3. Berwn y dŵr gyda'r sinsir wedi'i sleisio am 10 munud; tynnwn y sinsir allan a sesnwn y cawl â saws soia a halen.

4. Chwarterwn y bok choy ar ei hyd a thorrwn y shibwns yn gylchoedd.

5. Rhown y wonton yn y cawl sy'n berwi'n ffyrnig a choginiwn am 3–4 munud nes iddynt godi i'r wyneb; yn y munud olaf ychwanegwn y bok choy hefyd.

6. Rhown mewn powlenni â lletwad, taenellwn shibwns arno a gweinwn yn boeth.

Awgrym: Cawl ysgafn fel blasyn – ar gyfer prif bryd, cawl nwdls wonton (Wonton min) yw'r fersiwn mwy swmpus. Gelli rewi'r wonton wedi'u paratoi ond heb eu coginio a'u rhoi'n syth o'r rhew i'r cawl poeth.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.