1. A burgonyát héjában megfőzzük, forrón meghámozzuk, áttörjük, és teljesen kihűtjük.
2. A burgonyát a liszttel, a búzadarával, a tojássárgákkal, a puha vajjal és egy csipet sóval gyorsan sima tésztává gyúrjuk – ne dolgozzuk sokáig, mert ragadós lesz.
3. A szilvalekvárt a rummal és a fahéjjal simára keverjük.
4. A tésztát lisztezett felületen kb. fél cm vastagra nyújtjuk, 7–8 cm-es négyzetekre vágjuk, mindegyik közepére egy teáskanál lekvárt teszünk, háromszöggé hajtjuk, és a széleket villával jól összenyomjuk.
5. Enyhén sós, gyöngyöző vízben 6–8 percig főzzük, amíg feljönnek; közben a vajat felolvasztjuk, és a zsemlemorzsát a cukorral aranybarnára pirítjuk rajta.
6. A táskákat szűrőkanállal kiszedjük, a vajas morzsában megforgatjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp: A Powidl sűrű, cukor nélkül főtt szilvalekvár – minél sűrűbb a lekvár, annál kevésbé folyik ki főzés közben.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.