1. Krompir skuhajte u ljusci, ogulite vruć, propasirajte i potpuno ohladite.
2. Krompir s brašnom, pšeničnim grizom, žumancima, omekšalim maslacem i prstohvatom soli brzo umijesite u glatko tijesto – nemojte dugo mijesiti jer postaje ljepljivo.
3. Pekmez od šljiva pomiješajte s rumom i cimetom do glatke smjese.
4. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko pola cm, izrežite kvadrate veličine 7–8 cm, u sredinu svakog stavite čajnu kašičicu pekmeza, preklopite u trougao i rubove dobro pritisnite viljuškom.
5. Kuhajte u blago posoljenoj vodi koja lagano krčka 6–8 minuta dok ne isplivaju; za to vrijeme otopite maslac i na njemu pržite prezlu sa šećerom do zlatnosmeđe boje.
6. Jastučiće izvadite šupljikavom kašikom, uvaljajte u prezlu s maslacem i poslužite posute šećerom u prahu.
Savjet: Powidl je gust pekmez od šljiva kuhan bez šećera – što je pekmez gušći, manje će curiti tokom kuhanja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.