Jastučići od krumpira s pekmezom od šljiva (Powidltascherl)

Desert 75 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
736kcal
12gProteini
121gUgljikohidrati
22gMasti
Sastojci
  • Za tijesto od krumpira
  • 50 dag krumpir
  • 15 dag brašno
  • 3 dag pšenična krupica
  • 2 kom žumanjak
  • 3 dag maslac
  • 1 prstohvat sol
  • Za nadjev
  • 20 dag pekmez od šljiva
  • 1 žl. rum
  • 0.5 žličica cimet
  • Za mrvice i posluživanje
  • 6 dag maslac
  • 10 dag krušne mrvice
  • 2 žl. šećer
  • 2 žl. šećer u prahu
Opis

1. Krumpir skuhaj u ljusci, vruć ga oguli, propasiraj i potpuno ohladi.

2. Krumpir s brašnom, pšeničnim grizom, žumanjcima, mekanim maslacem i prstohvatom soli brzo zamijesi u glatko tijesto – nemoj ga dugo mijesiti, jer postaje ljepljivo.

3. Pekmez od šljiva izmiješaj do glatkoće s rumom i cimetom.

4. Tijesto na pobrašnjenoj površini razvaljaj na debljinu od oko pola centimetra, izreži kvadrate od 7–8 cm, u sredinu svakog stavi žličicu pekmeza, preklopi u trokut i rubove dobro pritisni vilicom.

5. Kuhaj ih u blago slanoj vodi koja lagano vri 6–8 minuta, dok ne isplivaju; u međuvremenu rastopi maslac i na njemu zapeci krušne mrvice sa šećerom do zlatnosmeđe boje.

6. Jastučiće izvadi šupljikavom žlicom, uvaljaj ih u mrvice na maslacu i posluži posute šećerom u prahu.

Savjet: Powidl je gusti pekmez od šljiva kuhan bez šećera – što je pekmez gušći, to manje istječe tijekom kuhanja.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.