Zemiakové taštičky so slivkovým lekvárom (Powidltascherl)

Dezert 75 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
736kcal
12gBielkoviny
121gSacharidy
22gTuky
Suroviny
  • Na zemiakové cesto
  • 50 dag zemiaky
  • 15 dag múka
  • 3 dag pšeničná krupica
  • 2 ks vaječný žĺtok
  • 3 dag maslo
  • 1 štipka soľ
  • Na plnku
  • 20 dag slivkový lekvár
  • 1 PL rum
  • 0.5 ČL škorica
  • Na strúhanku a podávanie
  • 6 dag maslo
  • 10 dag strúhanka
  • 2 PL cukor
  • 2 PL práškový cukor
Popis

1. Zemiaky uvaríme v šupke, ešte horúce ošúpeme, prelisujeme a necháme úplne vychladnúť.

2. Zemiaky rýchlo zmiesime s múkou, pšeničnou krupicou, žĺtkami, mäkkým maslom a štipkou soli na hladké cesto – nepracujeme s ním dlho, pretože bude lepkavé.

3. Slivkový lekvár vymiešame s rumom a škoricou dohladka.

4. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej ploche na hrúbku približne pol cm, nakrájame na štvorce veľké 7–8 cm, do stredu každého položíme čajovú lyžičku lekváru, preložíme na trojuholník a okraje dobre pritlačíme vidličkou.

5. V mierne osolenej, jemne vriacej vode varíme 6–8 minút, kým nevyplávajú; medzitým rozpustíme maslo a strúhanku s cukrom na ňom opečieme dozlatohneda.

6. Taštičky vyberieme dierovanou lyžicou, obalíme v maslovej strúhanke a podávame posypané práškovým cukrom.

Tip: Powidl je hustý slivkový lekvár varený bez cukru – čím je hustejší, tým menej vyteká pri varení.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.