After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz gorące, przeciśnij i całkowicie ostudź.
2. Ziemniaki szybko zagnieć z mąką, kaszą manną, żółtkami, miękkim masłem i szczyptą soli na gładkie ciasto – nie wyrabiaj go długo, bo zrobi się klejące.
3. Powidła śliwkowe wymieszaj na gładko z rumem i cynamonem.
4. Ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką powierzchni na grubość ok. pół cm, pokrój w kwadraty 7–8 cm, na środek każdego połóż łyżeczkę powideł, złóż w trójkąt i dobrze dociśnij brzegi widelcem.
5. Gotuj w lekko osolonej, lekko mrugającej wodzie 6–8 minut, aż wypłyną; w tym czasie roztop masło i zrumień na nim bułkę tartą z cukrem na złoty kolor.
6. Pierożki wyjmij łyżką cedzakową, obtocz w bułce tartej z masłem i podawaj oprószone cukrem pudrem.
Wskazówka: Powidl to gęste powidła śliwkowe gotowane bez cukru – im gęstsze powidła, tym mniej wyciekają podczas gotowania.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.