1. Keitä perunat kuorineen, kuori kuumina, soseuta ja jäähdytä kokonaan.
2. Vaivaa perunat, jauhot, mannasuurimot, keltuaiset, pehmeä voi ja ripaus suolaa nopeasti tasaiseksi taikinaksi – älä työstä pitkään, sillä se muuttuu tahmeaksi.
3. Sekoita luumuhillo, rommi ja kaneli tasaiseksi.
4. Kauli taikina jauhotetulla alustalla noin puolen cm:n paksuiseksi, leikkaa 7–8 cm:n neliöiksi, lisää keskelle teelusikallinen hilloa, taita kolmioksi ja paina reunat haarukalla tiiviisti kiinni.
5. Keitä kevyesti suolatussa poreilevassa vedessä 6–8 minuuttia, kunnes taskut nousevat pinnalle; sulata sillä aikaa voi ja paista korppujauhot sokerin kanssa siinä kullanruskeiksi.
6. Nosta taskut reikäkauhalla, kääntele voikorppujauhoissa ja tarjoile tomusokerilla viimeisteltyinä.
Vinkki: Powidl on sakeaa ilman sokeria keitettyä luumuhilloa – mitä sakeampi hillo, sitä vähemmän sitä valuu ulos keitettäessä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.