1. Rebus kentang bersama kulitnya, kupas semasa panas, tekan melalui penapis, dan sejukkan sepenuhnya.
2. Uli dengan cepat kentang bersama tepung, semolina gandum, kuning telur, mentega lembut dan secubit garam menjadi doh yang licin – jangan uli terlalu lama, kerana ia akan menjadi melekit.
3. Gaul mentega plum bersama rum dan kayu manis hingga licin.
4. Di atas permukaan yang ditabur tepung, canai doh setebal kira-kira setengah cm, potong menjadi segi empat sama 7–8 cm, letakkan satu sudu teh mentega plum di tengah setiap satu, lipat menjadi segi tiga, dan tekan tepinya dengan kuat menggunakan garpu.
5. Dalam air yang sedikit masin dan mereneh, masak selama 6–8 minit, hingga ia timbul; sementara itu cairkan mentega, dan goreng serbuk roti bersama gula di dalamnya hingga perang keemasan.
6. Angkat pastri dengan senduk berlubang, gulingkan dalam serbuk roti bermentega, dan hidangkan ditaburi gula aising.
Petua: Powidl ialah mentega plum pekat yang dimasak tanpa gula – semakin pekat mentega plum, semakin kurang ia meleleh keluar semasa dimasak.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.