1. Sjóddu kartöflurnar með hýðinu, afhýddu heitar, pressaðu og láttu kólna alveg.
2. Hnoðaðu kartöflurnar fljótt í slétt deig með hveiti, semólínu, eggjarauðum, mjúku smjöri og klípu af salti – ekki vinna lengi því þá verður deigið klístrað.
3. Hrærðu plómusultuna slétta með romminu og kanilnum.
4. Flettu deigið á hveitistráðu borði í um hálfs cm þykkan flöt, skerðu í 7–8 cm ferninga og settu teskeið af sultu í miðju hvers fernings. Brjóttu í þríhyrning og þrýstu jöðrunum vel saman með gaffli.
5. Sjóddu í léttsöltu vatni við væga suðu í 6–8 mínútur þar til þeir fljóta upp. Bræddu á meðan smjörið og steiktu brauðraspið gullinbrúnt í því með sykrinum.
6. Taktu pakkana upp með gataskeið, veltu upp úr smjörsteikta raspinu og berðu fram með flórsykri yfir.
Ábending: Powidl er þykk plómusulta soðin án sykurs – því þykkari sem sultan er, þeim mun minni líkur eru á að hún renni úr við suðu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.