Kartöflupasta með spældu eggi (Grenadiermarsch)

Aðalréttur + meðlæti 40 mín. 4 skammtur
Næringarefni / skammtur
705kcal
23gPrótein
77gKolvetni
30gFita
Hráefni
  • Til steikingar
  • 25 dkg ferningapasta
  • 50 dkg kartafla
  • 2 stk. laukur
  • 10 dkg reykt svínafita í bita
  • 2 msk. svínafeiti
  • 1 tsk. paprikuduft
  • 1 tsk. kúmenfræ
  • 1 tsk. þurrkað marjoram
  • 1 tsk. salt
  • 1 klípa svartur pipar
  • Til framreiðslu
  • 4 stk. egg
  • 2 dkg smjör
  • 1 búnt steinseljublöð
  • 4 stk. súr agúrka
Lýsing

1. Sjóddu kartöflurnar með hýðinu, afhýddu, láttu kólna og skerðu í þunnar sneiðar. Sjóddu ferningapastað al dente í saltvatni og síaðu vatnið frá (afgangar af soðnu pasta og kartöflum eru líka fullkomnir).

2. Skerðu svínafituna í litla teninga og laukinn í hálfa hringi.

3. Láttu fituna renna úr svínafitubitunum í fitunni á stórri pönnu, bættu lauknum við og steiktu gullinbrúnan.

4. Bættu kartöflunum við og steiktu stökkar í 8–10 mínútur. Snúðu sjaldan, blandaðu síðan pastanu saman við og steiktu í 5 mínútur til viðbótar.

5. Stráðu paprikudufti, kúmenfræjum, marjoram, salti og pipar yfir; spældu á meðan eggin í smjöri.

6. Settu á diska, leggðu spælt egg ofan á, stráðu steinselju yfir og berðu fram með súrsuðum gúrkum.

Ábending: Heitið vísar til einfaldrar herbúðamáltíðar handsprengjuhermanna keisarans – sannkallaður afgangaréttur sem má gera úr hvaða soðnu pasta sem er.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.