Grenadirske testenine s krompirjem in jajcem na oko (Grenadiermarsch)

Glavna jed + priloga 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
705kcal
23gBeljakovine
77gOgljikovi hidrati
30gMaščobe
Sestavine
  • Za praženje
  • 25 dkg kvadratne testenine
  • 50 dkg krompir
  • 2 kos čebula
  • 10 dkg dimljena slanina
  • 2 žl. svinjska mast
  • 1 č. žl. mleta paprika
  • 1 č. žl. semena kumine
  • 1 č. žl. posušen majaron
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
  • Za postrežbo
  • 4 kos jajce
  • 2 dkg maslo
  • 1 šopek peteršiljevi listi
  • 4 kos kisla kumarica
Opis

1. Krompir skuhamo v olupku, olupimo, ohladimo in narežemo na tanke kolobarje; kvadratne testenine v slani vodi skuhamo al dente in odcedimo (odlični so tudi ostanki kuhanih testenin in krompirja).

2. Slanino narežemo na majhne kocke, čebulo na polkolobarje.

3. V veliki ponvi na masti razpustimo slanino, dodamo čebulo in zlato rjavo prepražimo.

4. Dodamo krompir in ga ob redkem obračanju v 8–10 minutah hrustljavo prepražimo, nato primešamo testenine in pražimo še 5 minut.

5. Potresemo z mleto papriko, semeni kumine, majaronom, soljo in poprom; medtem na maslu spečemo jajca na oko.

6. Naložimo na krožnike, na vrh položimo jajca na oko, potresemo s peteršiljem in postrežemo s kislimi kumaricami.

Namig: Ime se nanaša na preprosto taborno jed cesarskih grenadirjev – odlično porabi ostanke, pripraviš jo lahko iz katerih koli kuhanih testenin.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.