1. Koka potatisen med skal, skala, låt svalna och skär i tunna skivor. Koka fyrkantspastan al dente i saltat vatten och häll av (överbliven kokt pasta och potatis är också perfekta).
2. Skär späcket i små tärningar och löken i halva ringar.
3. Smält ut fettet ur späcket i fettet i en stor panna, tillsätt löken och stek gyllenbrun.
4. Tillsätt potatisen och stek knaprig i 8–10 minuter. Vänd sällan. Rör sedan ner pastan och stek i ytterligare 5 minuter.
5. Strö över paprikapulver, kumminfrön, mejram, salt och peppar. Stek under tiden äggen i smör.
6. Lägg upp på tallrikar, lägg ett stekt ägg ovanpå, strö över persilja och servera med inlagd gurka.
Tips: Namnet syftar på de kejserliga grenadjärernas enkla lägermat – en riktig resträtt som kan lagas med vilken kokt pasta som helst.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.