Grenadirska tjestenina s jajetom na oko (Grenadiermarsch)

Glavno jelo + prilog 40 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
705kcal
23gProteini
77gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • Za prženje
  • 25 dkg četvrtasta tjestenina
  • 50 dkg krompir
  • 2 kom. crveni luk
  • 10 dkg dimljena slanina
  • 2 sup. kaš. svinjska mast
  • 1 čaj. kaš. začinska paprika
  • 1 čaj. kaš. sjemenke kima
  • 1 čaj. kaš. suhi mažuran
  • 1 čaj. kaš. so
  • 1 prstohvat crni biber
  • Za posluživanje
  • 4 kom. jaje
  • 2 dkg maslac
  • 1 vezica peršunov list
  • 4 kom. kiseli krastavac
Opis

1. Krompir skuhajte u ljusci, ogulite, ohladite i narežite na tanke kolutove; tjesteninu u kvadratićima skuhajte al dente u posoljenoj vodi i ocijedite (odlični su i ostaci kuhane tjestenine i krompira).

2. Slaninu narežite na sitne kocke, a luk na polukolutove.

3. U velikoj tavi na masti ispržite slaninu da otpusti masnoću, dodajte luk i pržite do zlatnosmeđe boje.

4. Dodajte krompir i pržite 8–10 minuta do hrskavosti, rijetko okrećući, zatim umiješajte tjesteninu i pržite još 5 minuta.

5. Pospite začinskom paprikom, sjemenkama kima, mažuranom, solju i biberom; za to vrijeme na maslacu ispecite jaja na oko.

6. Rasporedite u tanjire, na vrh stavite jaje na oko, pospite peršunom i poslužite s kiselim krastavcima.

Savjet: Naziv upućuje na jednostavno logorsko jelo carskih grenadira – odlično iskorištava ostatke i priprema se od bilo koje kuhane tjestenine.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.