Għaġin kwadru bil-patata u bajda moqlija (Grenadiermarsch)

Platt prinċipali + akkumpanjament 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
705kcal
23gProteina
77gKarboidrati
30gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-qali
  • 25 dkg għaġin kwadru
  • 50 dkg patata
  • 2 biċċa basla
  • 10 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat
  • 2 mgħ. xaħam tal-majjal
  • 1 kuċċ. paprika bħala ħwawar
  • 1 kuċċ. żerriegħa tal-karwija
  • 1 kuċċ. merqtux imnixxef
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • Biex isservi
  • 4 biċċa bajda
  • 2 dkg butir
  • 1 qatta weraq tat-tursin
  • 4 biċċa ħjar imnaddfin
Deskrizzjoni

1. Għalli l-patata bil-qoxra, qaxxar, ħalli tiksaħ u qatta' f'roti rqaq; għalli l-għaġin kwadru f'ilma bil-melħ sakemm ikun al dente u saffi (fdal ta' għaġin u patata mgħollijin huwa perfett ukoll).

2. Qatta' x-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi żgħar u l-basla f'nofs ċrieki.

3. F'taġen kbir sajjar ix-xaħam tad-dahar tal-majjal fix-xaħam biex joħroġ ix-xaħam tiegħu, żid il-basla u aqli sakemm issir kannella dehbi.

4. Żid il-patata u aqli għal 8–10 minuti sakemm tqarmeċ, waqt li ddawwar ftit drabi biss, imbagħad ħallat l-għaġin magħha u aqli għal 5 minuti oħra.

5. Ferrex il-paprika, iż-żerriegħa tal-karwija, il-merqtux, il-melħ u l-bżar; sadanittant aqli bajd sħiħ fil-butir.

6. Poġġi fuq il-platti, żid bajda moqlija fuq il-wiċċ, ferrex it-tursin u servi ma' ħjar imnaddfin.

Parir: L-isem jirreferi għall-ikla sempliċi tal-kamp tal-granatieri imperjali – mod tajjeb kif tuża l-fdal, u jsir bi kwalunkwe għaġin mgħolli.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.