1. Pakuluan ang patatas nang may balat, balatan habang mainit, durugin, at palamigin nang lubusan.
2. Mabilis na masahin ang patatas kasama ng harina, ng semolina, ng mga pula ng itlog, ng malambot na mantikilya at ng isang kurot na asin bilang makinis na masa – huwag itong masahin nang matagal, dahil magiging malagkit ito.
3. Haluin hanggang kuminis ang plum jam kasama ng rum at ng cinnamon.
4. Sa ibabaw na binudburan ng harina, ilatag ang masa nang mga kalahating cm ang kapal, hiwain bilang mga kuwadradong 7–8 cm, maglagay ng isang kutsaritang jam sa gitna ng bawat isa, itiklop nang patatsulok, at idiin nang mabuti ang mga gilid gamit ang tinidor.
5. Sa bahagyang inasnang tubig na banayad na kumukulo, lutuin nang 6–8 minuto, hanggang lumutang ang mga ito; samantala, tunawin ang mantikilya, at i-toast dito ang breadcrumbs kasama ng asukal hanggang maging golden brown.
6. Ilabas ang mga pocket gamit ang slotted spoon, igulong sa breadcrumbs na may mantikilya, at ihain nang binudburan ng powdered sugar.
Tip: Ang Powidl ay malapot na plum jam na niluto nang walang asukal – habang mas malapot ang jam, mas kaunti ang lumalabas habang niluluto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.