1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és negyedekbe vágjuk.
2. A konzerv hámozott egész paradicsomot lecsepegtetjük (a levét félretesszük más ételhez), és durvára vágjuk vagy kézzel széttépjük.
3. A hagymát (lehetőleg édes, lila hagymát) apró kockára vágjuk, és 5 percre hideg vízbe áztatjuk, hogy veszítsen az élességéből, majd lecsepegtetjük.
4. Egy tálba tesszük a paradicsomot, rászórjuk a hagymát, rárendezzük a lecsepegtetett, nagyobb darabokra szedett tonhalat és a fekete olajbogyót.
5. Megsózzuk, bőven meglocsoljuk olívaolajjal, és a tojásnegyedekkel díszítjük.
6. Hidegen, kenyérrel tálaljuk.
Tipp: Murciában ez a „mojete” saláta: a konzerv paradicsom nem kompromisszum, hanem az eredeti recept része – egész évben elkészíthető.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.