1. Βράσε τα αυγά για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν σφιχτά, κρύωσε σε κρύο νερό, ξεφλούδισε και κόψε στα τέσσερα.
2. Στράγγισε τις ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες κονσέρβας (κράτησε τον χυμό για άλλο φαγητό) και χοντρόκοψε ή χώρισε με το χέρι.
3. Κόψε το κρεμμύδι (κατά προτίμηση γλυκό κόκκινο κρεμμύδι) σε μικρούς κύβους, μούλιασε σε κρύο νερό για 5 λεπτά να χάσει την αψάδα του και στράγγισε.
4. Βάλε τις ντομάτες σε μπολ, σκόρπισε το κρεμμύδι και τοποθέτησε πάνω τον στραγγισμένο τόνο σε μεγάλα κομμάτια και τις μαύρες ελιές.
5. Αλάτισε, περίχυσε γενναιόδωρα με ελαιόλαδο και διακόσμησε με τα τέταρτα αυγών.
6. Σέρβιρε κρύα με ψωμί.
Συμβουλή: Στη Μούρθια λέγεται σαλάτα «mojete»· η ντομάτα κονσέρβας αποτελεί μέρος της αυθεντικής συνταγής, οπότε φτιάχνεται όλο τον χρόνο.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.