Мурсійський томатний салат із тунцем (Ensalada murciana)

Салат 20 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
300ккал
21gБілки
12gВуглеводи
20gЖири
Інгредієнти
  • 800 г консервовані очищені томати
  • 200 г консервований тунець
  • 2 шт. яйце
  • 60 г чорні оливки
  • 1 шт. цибуля
  • 4 ст. л. оливкова олія
  • 1 дрібка сіль
Опис

1. Яйця звари круто за 10 хвилин, остуди в холодній воді, очисть і розріж на чверті.

2. Консервованим цілим очищеним помідорам дай стекти (сік відклади для іншої страви) й грубо поріж або порви руками.

3. Цибулю (бажано солодку червону) наріж дрібними кубиками й замочи на 5 хвилин у холодній воді, щоб вона втратила різкість, потім дай стекти.

4. Поклади в миску помідори, посип цибулею, виклади зверху відціджений тунець, розібраний на більші шматки, і чорні оливки.

5. Посоли, щедро полий оливковою олією й прикрась четвертинками яєць.

6. Подавай холодним із хлібом.

Порада: У Мурсії це салат «мохете»: консервовані помідори — не компроміс, а частина оригінального рецепта, тож його можна готувати цілий рік.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.