1. Harðsjóddu eggin í 10 mínútur, kældu í köldu vatni, taktu skurnina af og skerðu í fernt.
2. Láttu renna af niðursoðnum heilum, afhýddum tómötunum (geymdu safann í annan rétt) og grófsaxaðu eða rífðu í sundur með höndunum.
3. Skerðu laukinn (helst sætan rauðlauk) í litla teninga og leggðu í kalt vatn í 5 mínútur til að draga úr sterku bragðinu, láttu síðan renna af.
4. Settu tómatana í skál, stráðu lauknum yfir og raðaðu afrenndum túnfisknum í stærri bitum og svörtu ólífunum yfir.
5. Saltaðu, helltu ríkulega af ólífuolíu yfir og skreyttu með eggjafjórðungunum.
6. Berðu fram kalt með brauði.
Ráð: Í Murcia er þetta „mojete“-salat: niðursoðnir tómatar eru ekki málamiðlun heldur hluti af upprunalegu uppskriftinni – salatið má gera allt árið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.