Murcijský paradajkový šalát s tuniakom (Ensalada murciana)

Šalát 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
300kcal
21gBielkoviny
12gSacharidy
20gTuky
Suroviny
  • 800 g konzervované lúpané paradajky
  • 200 g konzervovaný tuniak
  • 2 ks vajce
  • 60 g čierne olivy
  • 1 ks cibuľa
  • 4 PL olivový olej
  • 1 štipka soľ
Popis

1. Vajcia uvaríme za 10 minút natvrdo, schladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.

2. Celé konzervované lúpané paradajky necháme odkvapkať (šťavu odložíme na iné jedlo) a nahrubo nakrájame alebo potrháme rukami.

3. Cibuľu (najlepšie sladkú červenú) nakrájame na malé kocky a namočíme na 5 minút do studenej vody, aby stratila ostrosť, potom necháme odkvapkať.

4. Paradajky vložíme do misy, posypeme cibuľou a poukladáme na ne odkvapkaného tuniaka rozdeleného na väčšie kúsky a čierne olivy.

5. Osolíme, bohato pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme štvrtinami vajec.

6. Podávame studené s chlebom.

Tip: V Murcii je to šalát „mojete”: konzervované paradajky nie sú kompromisom, ale súčasťou pôvodného receptu – dá sa pripravovať celý rok.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.